STRATEGI PEMASARAN PRODUK BERAS MERAH ORGANIK

1. STRATEGI PEMASARAN PRODUK BERAS MERAH ORGANIK

Segmenting, Targeting dan Positioning Produk Beras Merah Organik

    Produk yang baik adalah produk yang memiliki keunggulan komparatif dan keunggulan kompetitif, berdasarkan atas hal tersebut, maka produk beras merah organik memiliki kedua hal tersebut, secara komparatif, beras merah organik merupakan produk yang unik, dihasilkan dari budidaya tanpa menggunakan atau sedikit bahan kimia, jika dibandingkan dengan beras yang ada dipasaran, selain itu beras merah juga memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dan kalori yang lebih rendah jika dibandingkan beras putih, maka beras merah organik lebih sehat. Sedangkan untuk keunggulan kompetitifnya tergantung dari pengelola produksinya apakah produk tersebut murni atau setengah organik, atau dibedakan dari rasa beras yang lebih enak, atau dari segi layanan yang akan diberikan (consumer satisfaction)

Segmenting

    "Segmentasi merupakan proses yang berisi mengenai indentifikasi segmen, penentuan dan pemilihan segmen, dan menciptakan ceruk pasar dari target segmen tersebut, hasil dari penentuan segmentasi harus merupakan segmen yang nyata dan memang membutuhkan produk yang akan kita jual."

    Segmentasi pasar yang diambil untuk produk beras merah organik ini antara lain : Berdasarkan personal karakterisitk, maka beras merah organik akan dipasarkan kepada orang atau komunitas yang memiliki kesadaran terhadap kesehatan, atau kalangan yang memiliki kesadaran akan pentingnya kesehatan, biasanya orang-orang tersebut merupakan orang-orang yang secara ekonomi memiliki daya beli yang lebih (menengah ke atas). 

    Berdasarkan geodemographic, segmen untuk beras organik akan dipasarkan untuk semua umur, atau dengan kata lain merupakan segmen keluarga menengah ke atas atau bisa dikatakan segmen keluarga mapan yang memiliki daya beli tinggi dan sadar akan kesehatan.

Targetting

    Setelah melakukan segmentasi pasar, maka perusahaan akan menetapkan sasaran pada pasar yang akan dilayani. Target dari pasar pada produk beras merah organik yaitu dengan target konsumen kalangan menengah keatas seperti pegawai negeri, pengusaha, dokter dll, karena jika dilihat dari harga produk yang dijual oleh wirausahawan lebih mahal dari perusahaan yang saya bangun.

     Target produk beras merah organik adalah untuk para konsumen yang telah sadar akan kesehatan mengkonsumsi beras merah organik ini. Akan tetapi target pasar yang penting adalah calon konsumen yang telah memahami tentang pentingnya dan manfaat mengkonsumsi beras merah organik, khususnya pada calon konsumen yang memiliki kebutuhan khusus terhadap konsumsi beras merah organik ini sebagai pola hidup dalam menjaga kesehatan atau konsumen yang sedang dalam masa penyembuhan dar penyakit. Penentuan target pasar tersebut terjadi karena target pasar yang sangat erat kaitannya dengan segmentasi pasar.

Posistioning

    Posisi produk adalah bagaimana produk dapat didesinisikan oleh konsumen atas dasar atribut-atribut yang menyertai dibandingkan dengan produk lain. Posisi produk beras merah organik serta memberikan banyak manfaat bagi para konsumen yang mengkonsumsi khususnya dalam bidang kesehatan. 

    Menurut (Duncan dalam Tania dan Dharmayanti 2014) strategi brand positioning umumnya berlandaskan salah satu dari empat variabel yaitu category positioning, image positioning, uniqe product feature positioning, dan benefit positioning. Beras organik termasuk kedalam variabel benefit positioning yang dimana produk beras merah organik ini tidak hanya menawarkan produk, akan tetapi keuntungan yan diterima calon konsumen yang mengkonsumsi beras merah organik yaitu manfaat berupa kesehatan.

Positioning

      Untuk melakukan penentuan posisi produk ditentukan dari atribut teknis dan atribut non teknis. Atribut teknis yang dimaksud adalah atribut yang melekat pada produk tersebut, yang dalam hal ini adalah atribut kualitas produk. Sedangkan untuk atribut non teknis yakni atribut yang tidak melekat pada produk tersebut, dalam hal ini adalah kelas sosial. 

    Berdasarkan hal tersebut, penjual untuk beras merah organik masih relatif sedikit, sedangkan kebutuhan pasar akan beras organik cukup tinggi, sehingga pasar masih terbuka lebar, dan persaingan masih relatif sedikit, kendati demikian competitive advatage tetap diperlukan, Sehubungan dengan kualitas produk, perusahaan benar-benar harus memperhatikannya dengan maksud agar dapat memberikan kepuasan bagi konsumen yang mengkonsumsi beras merah organik tersebut.  Produk beras merah organik yang dipasarkan haruslah beras merah yang pure organik. 

    Sehubungan dengan kelas sosial penjualan diposisikan pada kelas menengah ke atas, juga sebagai perusahaan atau produsen harus berusaha lebih dekat dengan konsumen dengan melakukan interaksi pasar misal sosialisasi produk organik di komunitas pecinta pangan organik dan sosialisasi kesehatan dan lain sebagainya.

 

2. Bauran Pemasaran Produk Beras Merah Organik

 

Bauran Produk

    Produk adalah jantung dari bauran pemasaran. Semua aktivitas pemasaran dimulai dengan produk. Produk bukanlah entitas fisik saja, melainkan merangkap seluruh aspek berwujud dan tidak berwujud seperti layanan, kepribadian, organisasi, dan ide. Tanpa suatu produk, kita tidak memiliki harga, promosi atau tempat. Karenanya, dari semua 4 P, Produknya adalah P yang paling elemental. Di sini, penting untuk memahami hubungan tentang produk dan bauran pemasaran. Bauran produk adalah seluruh rangkaian produk yang ditawarkan perusahaan kepada pelanggannya. Produk beras merah organik memiliki keunggulan produk dalam atribut kesehatan, keamanan dan manfaat. Atribut tersebut baiknya dipertahankan dan ditingkatkan agar mampu terus bersaing dengan produk lainnya dan mampu bertahan dalam kompetisi persaingan. Selain itu pengusaha dapat mengembangkan olahan produk beras merah organik yang diolah menjadi teh beras merah dan tepung beras merah tujuannya adalah untuk meningkatkan nilai tambah.

Bauran harga

    Harga adalah nilai moneter yang harus dibayar oleh pelanggan untuk memperoleh atau memiliki produk suatu perusahaan. Harga adalah komponen penghasil pendapatan yang penting bagi perusahaan. Keputusan penetapan harga harus diambil dengan sangat hati-hati, jika produk dihargai terlalu tinggi, produk mungkin akan memberikan kesan berkualitas tinggi namun pada saat yang sama, hal ini akan membuat produk Anda ditempatkan di toko terbatas. Jadi, pemasar harus tahu seni menggunakan penetapan harga yang tepat. Penetapan harga pada pemasaran beras merah organik dapat dilakukan dengan memasang harga tinggi hal ini dikarenakan produk yang dijual merupakan produk berkualitas dan sistem budidaya yang lebih mahal, selain itu target pasar yang merupakan kalangan menengah keatas membuat produk beras merah organik dapat dipasarkan dengan harga tinggi. Selain itu penjual dapat memberikan diskon harga dan menjaga kualitas agar konsumen memiliki kesan/image yang lebih positif terhadap produk beras merah organik.

Bauran Promosi

    Salah satu strategi pemasaran 4P ini bertujuan untuk melayani dua tujuan. Pertama, memberi tahu calon pelanggan tentang produk dan kedua, membujuk pelanggan untuk membeli produk. Strategi promosi dengan demikian akan mencakup berbagai cara yang dapat gunakan untuk berkomunikasi dengan konsumen target. Bauran promosi yang efektif akan memastikan penjualan yang baik dan pemasar harus berusaha untuk menciptakan lingkungan yang kondusif. Salah satu kegiatan promosi yang dilakukan adalah dengan memanfaatkan  kecanggihan teknologi. Hal ini dapat dilakukan dengan cara menampilkan  produk usaha pada situs jejaring internet. Kegiatan promosi juga dapat dilakukan melalui pameran-pameran organik  yang banyak diselenggarakan oleh dinas terkait, dan mampu membantu memperkenalkan produk melalui kegiatan sosialisasi produk organik di komunitas pecinta pangan organik dan sosialisasi kesehatan dan lain sebagainya.

Bauran Tempat

    Tempat atau distribusi fisik berkaitan dengan pengalihan kepemilikan produk dari produsen ke pelanggan. Margin keuntungan bergantung pada seberapa cepat produsen dapat menyerahkan barang. Semakin cepat produk mencapai titik penjualan, semakin besar kemungkinannya untuk memuaskan pelanggan dan meningkatkan loyalitas merek. Karenanya, faktor tempat sangat penting dalam memastikan daya saing produk Anda di pasar. Untuk itu produsen beras merah organik perlu memperluas jaringan mitra bisnis, Kemudahan konsumen untuk memperoleh produk beras merah organik tentu menjadi nilai plus bagi perusahaan. Konsumen tidak perlu kesulitan lagi untuk mampu mendapatkan apa yang mereka inginkan. Hal ini bertujuan untuk memberikan pelayanan yang baik. Memberikan pelayanan yang baik maka akan mampu mempengaruhi tingkat keloyalan konsumen terhadap perusahaan.

3. Contoh Media Promosi Beras Merah Organik

4. Daya Saing Beras Merah di Pasar ASEAN

    Keberadaan produk beras merah organik, tidak dapat dipisahkan dengan dimensi ekonomi, selain dimensi lingkungan dan dimensi sosial. Produk beras merah organik tidak hanya sebatas meniadakan penggunaan input sintetis, tetapi juga pemanfaatan sumber-sumber daya alam secara berkelanjutan, produksi makanan sehat dan menghemat energi. Aspek ekonomi dapat berkelanjutan bila produksi pertaniannya mampu mencukupi kebutuhan dan memberikan pendapatan yang cukup bagi petani. Tetapi, sering motivasi ekonomi menjadi kemudi yang menyetir arah pengembangan bahan pangan organik. Kesadaran akan bahaya yang ditimbulkan oleh pemakaian bahan kimia sintetis dalam produk pertanian menjadikan beras merah organik menarik perhatian baik di tingkat produsen maupun konsumen. Kebanyakan konsumen akan memilih bahan pangan yang aman bagi kesehatan dan ramah lingkungan, sehingga mendorong meningkatnya permintaan produk organik. 

    Pola hidup sehat yang akrab lingkungan telah menjadi trend baru meninggalkan pola hidup lama yang menggunakan bahan kimia non alami, seperti pupuk, pestisida kimia sintetis dan hormon tumbuh dalam produksi pertanian. Pola hidup sehat ini telah melembaga secara internasional yang mensyaratkan jaminan bahwa produk pertanian harus beratribut aman dikonsumsi (food safety attributes), kandungan nutrisi tinggi (nutritional attributes) dan ramah lingkungan (eco-labelling attributes). Pangan yang sehat dan bergizi tinggi ini dapat diproduksi dengan metode pertanian organik (Yanti, 2005). Bagi negara-negara berkembang, khususnya negara negara di ASEAN, beras merah organik masih merupakan hal yang baru dan mulai populer sekitar 4-5 tahun lalu. Damardjati (2005) mengatakan bahwa permintaan beras merah organik meningkat di seluruh dunia dan jika Indonesia bisa memenuhi kebutuhan ini dan bisa meningkatkan eksport produk organik, akan meningkatkan dayasaing usaha pertanian (agribisnis) di Indonesia dan dapat meningkatkan devisa dan pendapatan rumah tangga tani. 

    Produk pertanian organik utama yang dihasilkan. Tidak ada data statistik resmi mengenai produksi pertanian organik di Indonesia, namun perkembangan ekonomi dan tingginya kesadaran akan kesehatan, merupakan pemicu berkembang cepatnya pertumbuhan permintaan beras merah organic .Harga beras merah memang relatif lebih mahal jika dibandingkan dengan beras putih. Namun, mengingat banyaknya manfaat, beras ini kerap dijadikan alternatif bagi sebagian orang untuk memiliki gaya hidup yang sehat. Dengan banyaknya manfaat jenis beras merah ini, membuat masyarakat mulai melirik untuk mengonsumsinya. Keunggulan daya saing beras merah organik akan terwujud ketika ada dukungan dari pemerintah baik dalam bentuk pelatihan, modal produksi serta regulasi masing-masing tingkat Pemerintah Daerah. Keberhasilan untuk meningkatkan kesejahteraan petani juga akan diiringi oleh kecintaan akan lingkungan hidup, karena akan terciptanya lingkungan yang sehat, asri, alami, yang akan mendorong pada kedalam pertanian hijau. Pengembangan selanjutnya beras merah organik di Indonesia harus ditujukan untuk memenuhi permintaan pasar global. 

    Oleh sebab untuk meningkatkan kepercayaan pasar, program sertifikasi dan pembinaannya perlu terus ditingkatkan baik oleh pemerintah maupun lembaga/perusahaan peduli dengan pengembangan pertanian organik ini, sehingga program sertifikasi beras merah organik Indonesia diakui dunia dan para petani kita tidak perlu membayar mahal biaya sertifikasi. Pelatihan Internal Control System (ICS) perlu diperluas sehingga lebih banyak lagi kelompok tani yang tersentuh oleh program ini. Beberapa hal penting perlu dilakukan antara lain adalah membebaskan petani berskala kecil dari keharusan membuat sertifikat, membuat regulasi yang sesuai budaya petani, pengakuan sistem penjaminan berbasis komunitas, dukungan dana sertifikasi, dan mengkampanyekan perdagangan yang adil.

RIFKY SEPTIAWAN HANGGORO

180321100116

MANAJEMEN PEMASARAN C